Выращивание осетров

В начале нового тысячелетия, в 2000 году, мы открыли у себя новое направление деятельности, а именно выращивание осетровых рыб.

Для этого нами специально построен цех 21*84 метра оснащённый установкой замкнутого водоснабжения. В 32 бассейнах с непрерывной циркуляцией воды и обогащением ее кислородом одновременно содержатся несколько видов осетровых: осетр русский, осетр ленский или сибирский, бестер, стерлядь, белуга, остер. Отдельно с возможностью создания условий зимовки содержится маточное стадо осетровых.

Первоначально посадочный материал осетровых нами завозился из Конаково и Астрахани, но с накопленным опытом мы вышли к уровню производства «от икринки и до икры» и возможности самостоятельного воспроизводства осетровых рыб. Специалисты хозяйства поддерживают контакты и делятся опытом с коллегами России, Германии, Украины, Китая, Литвы, Латвии. Для научного обеспечения данного направления привлекаются специалисты в области аквакультуры Белорусской государственной сельскохозяйственной академии и Института рыбоводства.

Каждый год, в первой его половине, проводится нерестовая компания, направленная на получение икры и ее оплодотворения, инкубации, получения личинки, подращивания и зарыбления как своих площадей, так и для продажи посадочного материала сторонним организациям.

Мы одни из первых в Беларуси получивших потомство осетровых рыб от производителей выращенных в искусственных условиях.

Сегодня мы рады предложить Вам живого товарного осетра различных пород. Вся продукция выращена по современной технологии с использованием специальных методов очистки воды и кормов от лучших зарубежных производителей. Все виды предлагаются в различных весовых категориях от 1 кг до 18 кг.

Также мы готовы поставить балык осетровый и осетр цельный холодного и горячего копчения, наборы для ухи. Для организаций города Минска доставка бесплатная.

Также существует возможность поставки посадочного материала (оплодотворенная икра, личинка, малек) стерляди, бестера, русского и ленского осетра.

Хороших Вам уловов и вкусностей на столе!