Помол муки

Мельничное, крупяное и кормовое производства на предприятии ведутся с использованием современного оборудования датской фирмы SKIOLD.

Помол муки осуществляется на мукомольном комплексе FRP, с производительностью 1000 кг/час. Оригинальная нестандартная схема мукомольного комплекса, которая была одобрена специалистами на выставке АГРОМЕК, позволяет получать порядка 60-65% муки высшего сорта.

Уникальность мукомольной установки SKIOLD заключается в том, что помол муки происходит между мельничными жерновами. Жернова, выполненные из кремния, обеспечивают муку тонкого помола и оптимальный размолочный процесс.

Результатом такого помола являются частицы муки с большей поверхностью, что увеличивает их способность впитывать влагу. Высокое содержание воды дает эластичное вздутое тесто, с которым очень легко работать, а также благотворно влияет на пищеварение, т.к. организм получает наибольшую отдачу из витаминов, минералов и протеинов, содержащихся в муке.

К тому же, в результате такого размолочного процесса мука получается более качественной и свежей и может употребляться без дополнительной обработки, а содержащиеся в ней в натуральном виде питательные и вкусовые вещества придают хлебобулочным изделиям наилучший вкус и аромат.